IL RISTORANTE
I nostri Menu

Antipasti
Degustazione di crudo (tartare, carpacci e crostacei crudi)
Carpaccio di Gambero Rosso
Carpaccio di Spigola
Tartare del Pescato del giorno
Ceviche di Tonno
Scampi
Gamberi Rossi
Vitello tonnato
Guacamole espresso
Burrata, pomodorini e basilico
Prosciutto e melone
Bresaola, con carpaccio di zucchine marinate alla menta
Antipasti
Calamari Fritti, maionese piccante
Zuppetta di Moscardini
Gambero Rosso, Burrata e melanzana arrosto
Crocchette di crostacei e guacamole
Insalate
Insalata Dubai: misticanza, petto di pollo, carote, pomodorini datterino
Insalata Londra: misticanza, tonno, mozzarella, mais dolce, pomodorini datterino
Insalata Malindi: gamberi, calamari, polpo, cozze, vongole
Insalata Montecarlo: misticanza, gamberi, avocado, fagiolini, pomodori datterino
Insalata Portocervo: polpo, patate, limone, olio e.v.o.
Insalata Versilia: lattughino, granchio reale, gamberi, avocado, salsa rosa
Pinzimonio: verdure miste di stagione, uova sode, carciofi al vapore
Primi
Spaghetti vongole ( o arselle )
Linguine con scampi, calamaretto spillo e vongole sgusciate
Gnocchetti Twiga: gambero rosso, pomodorini e basilico
Linguine all’ Astice
Paccheri al Pescato del giorno
Spaghetti Flavio: olio, aglio, peperoncino, pomodorini e basilico
Penne all’arrabbiata
Risotto del giorno
Fusilloni al ragù di vitello
Secondi
Pescato del giorno all’isolana
Pescato del giorno in crosta di sale
Tonno con pomodoro e capperi
Scampi Gratinati
Catalana di Crostacei
Milanese di Vitello
Filetto di Manzo al pepe verde o alla griglia
Tagliata di Manzo (Ribeye) con carciofi
Contorni
Patate al forno
Verdure al forno
Verdure grigliate
Patate fritte
Spinaci all’olio
Dessert
Tiramisu Twiga
Millefoglie con crema chantilly e frutti rossi
Semifreddo al pistacchio e amarena
Lingotto al cioccolato e nocciola
Frutta fresca
Gelati Bindi Fantasie nel Dessert
Quenelle di cioccolato bianco e fragola con biscotto al cacao, coulis di fragola e mousse al lime

Focaccia Twiga:
Mozzarella, Prosciutto di Parma, Pomodori, Rucola
Vegetariana:
Mozzarella, Salsa di Pomodoro, Peperoni, Melanzane, Zucchine
Margherita:
Mozzarella, Pomodoro, Basilico
Estate:
Mozzarella, Pomodoro Fresco, Rucola
Piccante:
Mozzarella, Salsa di Pomodoro, Peperoncino, Capperi, Olive, Origano
Fiore:
Mozzarella, Fiori di Zucca, Acciughe